Direzione Didattica di Maranello

Scuola dell’infanzia “S.lle Agazzi”

Sezione 5 anni b

PROGETTO ALIMENTAZIONE

“MANGIA GIUSTO….MUOVITI CON GUSTO”

Anno scolastico 2005/2006

Come è stato proposto e realizzato il progetto con i bambini:

- è stato presentato ai bambini il PATTO e ognuno, dopo essersi impegnato a mantenerlo, lo ha firmato e portato a casa con il compito di spiegarlo ai genitori e di farlo firmare anche a loro.

- Sono state distribuite le CARTOLINE, una alla settimana, ciascuno delle quali è stata osservata e commentata insieme. Anche in questa fase del percorso i bambini sono stati responsabilizzati individualmente; ciascuno di loro in fatti, doveva spiegare il significato della cartolina ai genitori e insieme a loro doveva scegliere lo spazio più adatto per appenderle, ed averle cosi sott’occhio in particolare durante i momenti della collazione, del pranzo, della cena.

- Insieme ai bambini sono state realizzate diverse attività, dalle conversazioni alle rappresentazioni grafiche, ma in particolare l’obbiettivo di quest’anno è stato il MOVIMENTO, insieme abbiamo riflettuto proprio sul significato di movimento, che ci ha portato alla conclusione che il gioco è movimento, per cui abbiamo progettato “LA RUOTA DEGLI ALIMENTI

- con l’aiuto di un nonno abbiamo realizzato una ruota di compensato, suddivisa in tre settori: ogni settore è stato poi successivamente colorato utilizzando colori ottenuti da alimenti. Il colore GIALLO l’abbiamo ottenuto con lo ZAFERANO, che si ricava essiccando e polverizzando i pistilli del crocus. Questa è stata una esperienza concreta per i bambini perché, approfittando della festa del papà, sono stati acquistati 25 bulbi di crocus’,

THOMAS: è il crocus…. è un fiore che è spuntato. L’abbiamo fatto spuntare noi perché l’abbiamo “curato” sempre…. Ci sono i petali viola di fuori e dentro c’è quello di colore giallo che si chiama pistillo. Dei signori lo fanno “asciugare” e dopo serve per “mangiare” che si chiamo lo zafferano…. Noi dobbiamo colorare con quello … di giallo.

ALESSIA: sono tre fiori del crocus che sono nati dalla terra e che crescono. Quello di dentro che è giallo, è il pistillo del crocus che poi si deve seccare e diventa lo zafferano da mangiare…. Noi con lo zafferano dobbiamo colorare.

SILVIA : è un fiore che si chiama il crocus. Dentro è giallo e quel giallo è una cosa gialla che diventa lo zafferano…si chiama pistillo, però noi con il giallo ci dobbiamo colorare….

ANDREA F.: è il crocus che serve a fare diventare l’acqua gialla perché dopo con il pistillo che contiene una “cosa” gialla, diventa l’acqua gialla. Quando è “seccato” è marrone ma però nell’acqua ritorna subito giallo….. quando è “seccato” si chiama lo zafferano.

NICOLE: è il colore del crocus che serve per fare una “cosa” che si può fare una specie di un riso che diventa tutta gialla la lingua: è lo zafferano. Noi dobbiamo fare un disegno tutto di giallo con lo zafferano…….

DAVIDE: è un fiore che è il crocus. è viola nel “di fuori” e “nel di dentro” invece è giallo. Questo giallo ci serve per colorare di giallo e dopo con questo si può anche fare da mangiare….. è il pistillo però certi uomini lo devono fare diventare secco per mangiarlo e dopo anche si schiaccia……come una polvere…

- ogni bambino ha decorato il proprio vasetto ottenuto tagliando il fondo di una bottiglia di plastica (attività di riciclaggio). Ha piantato il proprio bulbo e ne ha seguito la crescita innaffiandolo e controllandolo giornalmente.

Finalmente dopo una “lunga” attesa i crocus sono spuntati ed insieme abbiamo osservato la loro forma, il loro colore il loro PISTILLO.

Potendo verificare che colorava di un giallo moto tenue.

- abbiamo descritto come avviene l’essiccazione industriale dei pistilli e per ottenere il colore è stata usata la polverina gialla chiamata ZAFFERANO, la quale colora di un giallo molto intenso e proprio con questa, aggiungendo una piccola quantità di acqua abbiamo colorato uno dei settori della ruota.

Ogni bambino ha i realizzato individualmente un elaborato grafico utilizzando il colore stesso.

- per ottenere il colore VERDE sono stati utilizzati gli spinaci, i quali, frullati finemente con un frullatore hanno formato una “poltiglia”

usata poi dai bambini per colorare il secondo settore della ruota e successivamente per realizzare individualmente il proprio elaborato grafico.

-

- Per ottenere il colore ROSSO è stato utilizzato il succo di pomodoro con l’aggiunta di un piccolo quantitativo di concentrato di pomodoro stesso, per rendere il colore più brillante.

Anche con questo colore è stato colorato un

settore della ruota e ogni bambino a realizzato

individualmente il proprio elaborato.

- Durante queste attività e usando questi colori particolari, i bambini hanno potuto esprimere le loro sensazioni e le loro emozioni, percepite nello svolgimento delle attività stesse.

GIALLO CON…

ALESSIA: ho colorato di giallo con la polverina dello zafferano. Ci abbiamo messo però un po’ di acqua se no colorava solo “secco”….

KYARA: ho colorato con il giallo del pistillo del fiore…. Io non ho mai usato questo colore ma è proprio un giallo bello….

ANDREA F.: è davvero giallo giallo il colore dello zafferano mescolato con l’acqua e si fa un bel disegno con il pennello….

ROSSO CON….

GAIA: abbiamo fatto un disegno rosso con il pomodoro…..era tipo un succo del pomodoro e ci abbiamo bagnato il pennello e dopo il disegno era si rosso….di rosso abbiamo colorato un po’ di quella ruota…del gioco….

DAVIDE: per fare il disegno rosso abbiamo preso il pomodoro e con il “succo” e il pennello abbiamo colorato il disegno che poi fa un po’ profumo di pomodoro …..di rosso abbiamo anche colorato una parte della ruota….

MARTINA: il disegno rosso l’abbiamo fatto con il pomodoro abbiamo colorato la ruota che è quella “delle cose che fanno bene”……

KAOTAR: abbiamo preso il pomodoro, l’abbiamo mescolato con il pennello e abbiamo fatto il disegno di rosso. Quando era “asciugato” faceva un po’ di odore di pomodoro….abbiamo colorato di rosso anche un po’ della ruota che è un gioco che serve a giocare insieme agli amici….

VERDE CON……

NICOLE: il verde lo abbiamo fatto con gli spinaci: abbiamo preso il frullatore e ci abbiamo messo dentro gli spinaci ” grossi” e dopo si sono frullati tutti “ come una pappa molle ”. c’è venuto il verde e con il pennello abbiamo fatto un disegno di verde che quando si è seccato faceva un po’ di odore di spinaci…. Di verde abbiamo colorato la ruota che è una “cosa” che si po’ giocare se si gira…..

SILVIA: abbiamo fatto il disegno di verde con gli spinaci tutti “schiacciati”. Anche il gioco, ma solo “un pezzo” del gioco della ruota lo abbiamo colorato di verde….

ALESSIA: abbiamo frullato tanti spinaci e li abbiamo rovesciati dentro a un “secchio” (contenitore) e dopo cera il verde e con il pennello abbiamo fatto tutti i disegni….dopo abbiamo colorato anche la ruota ma solo un po’ della ruota, che serve per fare un gioco con tutti gli amici…..

ANDREA F.: per fare il disegno di verde abbiamo tritato gli spinaci e dopo con il pennello abbiamo colorato il disegno nostro, abbiamo colorato anche un po’ della ruota per giocare che è la parte della verdura……

ROBERTA: abbiamo tritato con il frullatore tutti gli spinaci e c’è “uscito” il colore verde e abbiamo colorato con un pennello il disegno nostro di verde….dopo ad annusare con il naso si sentiva che il disegno faceva anche un profumo di spinaci……di verdura…..il colore verde lo abbiamo,un poco solo però, a colorare un poco della ruota, che è il gioco che dobbiamo costruire anche per dei nostri amici…..

GAIA: abbiamo fatto con delle mamme che abbiamo preparato gli spinaci tutti sottili che poi fanno diventare grandi e fanno crescere anche le gambe, però non li abbiamo mangiati perché ci servivano per fare dei disegni verdi……questa è proprio una magia……io non la conoscevo….con gli spinaci ho fatto un disegno vede che quando lo annusi si sente l’odore degli spinaci…….abbiamo anche preparato il colore per colorare quella parte del gioco della ruota da girare che deve essere di verde e l’abbiamo colorata proprio cosi……

- Nelle diverse fasi della costruzione della “RUOTA DEGLI ALIMENTI” abbiamo pensato che essa poteva essere utilizzata anche a bambini o adulti disabili, in particolare quelli ciechi. Durante le nostre conversazioni abbiamo comunque sottolineato il fatto che l’uso di questo gioco da parte di un cieco, deve essere guidato e sostenuto dai compagni vedenti. Questa per noi docenti è stata una occasione per far avvicinare un po’ di più i bambini della sezione ad una realtà che sembra molto lontana dalla nostra esperienza quotidiana, ma che purtroppo cosi lontana non è. Ognuno di noi dovrebbe sentirsi coinvolto positivamente nell’affrontare situazioni critiche, cercando di dare un sostegno sincero a chi ha difficoltà. Avvicinare i bambini alla scrittura BRAILLE e al suo utilizzo ha certamente contribuito ad arricchire e ad ampliare le conoscenze e forse a farci riflettere un po’ di più sul nostro senso morale e civile

SCRITTURA BRAILLE

CHE COSA E’ UN “PATTO”

L’attività è iniziata con la presentazione ai bambini del “patto”, ma la maggioranza non sapeva il suo significato, quindi ne è scaturita una conversazione…

ALESSIA: il patto è…. Forse una regola….. KYARA: io non lo so…. Perché non l’ho mai parlato il patto THOMAS: è quando si stringe la mano……si fa un patto…..credo! ANDREA F.: è come una promessa…… EMANUELE: è quando la mamma fa una promessa…..che compra un gioco…….. ROBERTA: forse sono delle promesse……non so……. AURORA: io non ho mai sentito parlare del patto….non so…….. MIKE: dice patto…..dice che litiga…….che prende gioco…… OLGA: si dice quando si parla insieme con le amiche… DAVIDE:quando uno non litiga…. FLAVIA: io non so…..la mia mamma non me l’ha mai raccontato.. MARTINA: forse…è quando si fa la pace… GUSEPPE: è quando si scrivono delle cose…. ANDREA S.: non lo so….nessuno me lo dice e io non lo so…..

PERCHE’ E’ IMPORTANTE MANGIARE ALIMENTI…… COME…… FRUTTA, VERDURA, CEREALI

MARTINA: è importante mangiare la verdura e la

frutta, perché fa bene allo stomaco e agli

occhi….. mi piace di più la banana e la

fragola….pochino l’insalata…..

ALESSIA: è molto importante mangiare tutte le cose

così “diventiamo” grandi…mi piace molto

la fragola…. Di verdura mi piace i piselli.….

i cereali li mangio la mattina con il

latte….

KAOTAR: bisogna mangiarli perché fanno “diventare

grassi” …. Mi piace molto la mela, il

cocomero, la carota…. quando “alzo” dal

letto mangio i cereali con mia sorella…..

ANDREA F.: è importante mangiare frutta, verdura e

cereali perché si diventa grandi….io

mangio il miele alla mattina, la frutta che

mi piace molto è il mandarino, la verdura

mi piace un pochino…

ROBERTA: è importante mangiare la frutta, la

verdura e anche i cereali perché ci fanno

“sentire sani” a me pace, la fragola di

frutta, un poco l’insalata i cereali li mangio

nel latte….

THOMAS: bisogna mangiare tutte queste “cose” per

essere sani… io mangio tutta la frutta e

anche tanta verdura…. I cereali li mangio a

casa tutte le mattine dentro il latte…

BIANCA: è importante mangiare tutte “quelle cose da

mangiare” perché cosi i bambino crescono

bene…

AURORA: a me piace molto la frutta, anche la

verdura, anche i cereali perché mi

“mantengo”….

GUSEPPE: io li mangio tutti i giorni, quei cibi, cosi mi

sento forte…

NISRIN: io mi mangio la frutta, la verdura…. Mi piace

la banana e la mela.

NICOLE: io cerco di mangiare tutte queste cose, ma

delle volte faccio un po’ “tribolare”…..

GAIA: per rimanere sani senza le malattie si deve

mangiare tutto tante volte…… tutti i giorni e

cosi si rimane guariti…..però io mangio

sempre tanti aranci ma non mi passa mai

questo raffreddore…ci vuole della

pazienza….si aspetta

ASSIN: io mangio tutto….anche verdura…..

OLGA: a me piace la frutta…..i cereali li mangio….la

verdura la mangio…

ALCUNI ESEMPI DI CONVERZAZIONI DEI BAMBINI SULLA “RUOTA DEGLI ALIMENTI”

ASSIN: è ruota, ci gioco con Filippo,Mike, Andrea s. e Davide. Si gioca tutti gli amici e cosi non si litiga….non si può “litiga” , si si deve giocare bene…..

KAWTAR: io giroe dopo viene colore….io gioco con amici….

KYARA: per fare questo gioco bisogna girare la ruota e dopo si deve vedere che cosa c’è nel dado…

NISRIN: si gira con mano, dopo si guarda e si fa….si gioca con tutti gli amici…

FLAVIA: si gioca con gli amici, ma loro non mi vogliono fare giocare e io non posso giocare …… quando si gioca si deve girare girare…

ANDREA S.: se io giro forte viene un colore con delle cose da fare molto difficili……però io ci riesco di sicuro a vincere perché io questo gioco lo so fare gia….
OLGA: non lo sappiamo come si deve fare questo gioco perché ci devono giocare anche degli altri nostri amici e noi li dobbiamo aiutare perché loro non lo sanno…..

SIMONA: io non lo conosco questo gioco….non ci riesco a farlo, forse, ma però se una mia amica me lo dice, allora ci riesco….è un gioco della ruota che si deve girare…

EMANUELE: io ci riesco perché sono forte a girare cosi tutte le volte la ruota…… però non lo so quando si ferma su quel colore se ci riesco a fare tutte quelle cose……

AURORA: io non ci riesco di sicuro perché non ci riesco mai a fare delle cose che non conosco…..

GAIA: però dopo se una tua amica ti aiuta solo un po’, di sicuro ci riesco….

IL GIOCO DELLA RUOTA DEGLI ALIMENTI

RAPPRESENTAZIONE GRAFICA DEI PERCORSI