Scuola dell’Infanzia “Obici”              sezione 4 anni Pozza di Maranello Con Boy Fox impariamo  a nutrirci bene per essere sani “ Il principio dell’esplorazione dovrebbe far parte dell’educazione stessa e cominciare al più presto nel corso della vita” ( M.Montessori ) Durata del progetto .Gennaio Maggio 2009 Spazi utilizzati:Spazi scolastici ed extra scolastici Obiettivi formativi: Percepisce il proprio corpo Conosce le parti che compongono lo schema corporeo Sa  rappresentare lo schema corporeo Conosce le funzioni principali del corpo Ha  cura del proprio corpo Percepisce il corpo come mezzo privilegiato di  scoperta e  conoscenza Ha un buon approccio col cibo Conosce e assaggia la frutta e la verdura Conosce le trasformazi Obiettivi specifici. Riconosce le diverse parti del corpo e le  loro possibilità di    Partecipa ad attività sonore e di movimento Rappresenta graficamente lo schema corporeo completo Riconosce  le funzioni di alcuni  organi Acquisisce  competenze per la gestione di spazi e materiali comuni e  individuali Controlla  l’affettività e le emozioni in maniera adeguata all’età rielaborandole attraverso il corpo. Conosce l’importanza dei cibi giusti per la crescita Accetta di assaggiare ,  manipolare e  odorare  diversi Competenze attese : Individua i propri  bisogni e quelli degli altri Usa il proprio corpo come mezzo per rapportarsi agli altri e alla realtà circostante Esplora il nuovo contesto utilizzando tutte le possibilità offerte dal corpo Assaggia frutta e verdura e tutti gli alimenti Ha un buon approccio col cibo Conosce l’importanza dei pasti Conosce i cibi più nutrienti Attività: Conversazioni: cos’è  il corpo, a cosa serve, cosa c’è dentro io delle  vie del cibo Ascolto del battito cardiaco  e studio  degli alimenti  e delle attività che fanno felice   il cuore Firma e consegna del patto Conversazioni sugli alimenti Rappresentazioni grafiche eseguite con diverse tecniche Realizzazione del pane e dei biscotti da regalare al papà per la sua festa Visita al caseificio con assaggi Realizzazione della panna montata Osservazioni guidate sulla trasformazione degli alimenti Registrazione degli esperimenti fatti ndividuazione delle caratteristiche di ciascun alimento Utilizzo di varie tecniche grafico Utilizzo di fotografie , immagini e riviste da osservare e commentare Uscita ad un market per fare la spesa per la colazione a scuola teresse biologico Semina in sezione e nell’orto Attività di manipolazione Giochi simbolici Giochi di associazione colore Uscita al mercato per acquistare frutta e verdura Realizzazione della spremuta di arancia Gioco dell’assaggia e indovina la frutta e la verdura Gioco sensoriale con i legumi Realizzazione della macedonia con le mamme Invitiamo i papà a colazione per la loro festa Realizzazione di un domino degli alimenti Realizzazione di un mega gioco di Boy Fox Connessioni con altre o.s.a. Rafforza l’autonomia e la stima di sé Conosce la propria realtà territoriale Condivide con i compagni la scoperta  e l’assaggio di nuovi cibi Fruizione  e produzione di messaggi Traspare fiducia nelle proprie capacità Parla, discute e racconta ad adulti e coetanei Da forma e colore alle esperienze di espressione e di comunicazione Esplorare conoscere progettare Tocca, guarda , fiuta,ascolta,assaggia qualcosa e definisce le proprie impressioni Registra cicli tempor Localizza e colloca sé stesso, oggetti e persone in situazioni spaziali Indicatori di valutazione e verifica: Il bambino è in grado di : Percepire il proprio corpo in sintonia con l’ambiente e gli  Conoscere e nominare le parti del co Conoscere il funzionamento degli organi principali Conoscere  gli alimenti e la loro influenza sulla crescita Estendere i propri gusti alimentari CONFEZIONIAMO UN BURATTINO “BOY FOX” CHE CI STARA’ ACCANTO DURANTE TUTTA LA NOSTRA ESPERIENZA E, GIOCANDO CON NOI, CI GUIDERA’ ALLA SCOPERTA DI UNA ALIMENTAZIONE PIU’ SANA ED EQUILIBRATA Ogni piatto preparato senza gioia e senza piacere del cibo quotidiano si traduce in medicina” ( Jasper Jull STRINGIAMO UN PATTO COSA CI RICORDA IL PATTO ? LYNN:   CHE DEVO MANGIARE TUTTA LA MINESTRA PIETRO : DI MANGIARE LA FRUTTA E LA VERDURA MARCO: MI RICORDA CHE DEVO MANGIARE TUTTA LA MATTEO : CHE DEVO MANGIARE TU SIMONE : CHE DEVO MANGIARE LA FRUTTA E LA FEDERICO : CHE DEVO MANGIARE TUTTA LA VERDURA                      PERCHE’ FA CRESCERE ARIANNA : CHE DEVO MANGIARE LA FRUTTA E LA                      VERDURA CHE CONTENGONO LE VIT SARA : CHE LA FRUTTA E LA VERDURA CI FANNO               DIVENTARE GRANDI ALESSANDRO V.: DEVO MANGIARE LA FRUTTA                                   PERCHE’ FA CRESCERE NICOLA . CHE DEVO MANGIARE TUTTO PER CRESCERE SOFIA : BOY FOX CI DICE CHE DOBBIAMO MANGIARE               TUTTA LA MINESTRA DI VERDURA ASIA G.: CHE BISOGNA MANGIARE TUTTA LA                  VERDURA, LA CARNE E LA FRUTTA CHRISTIAN: CHE SI DEVE MANGIARE  LA VERDURA MICHELE : CHE LA CARNE FA BENE AYA : CHE DOBBIAMO MANGIARE LA FRUTTA ANIELE O. : CHE DOBBIAMO MANGIARE L’INSALATA DANIELE S. : CHE SI MANGIA LA CARNE ALESSANDRO C. : CHE DEVO MANGIARE LA MINESTRA ,                                   LA CARNE E LA FRUTTA I bambini, i genitori e le maestre si sono legati ad un “patto”, letto e firmato da tutte le parti, che ci impegna alla scoperta e all’utilizzo di cibi sani, come frutta e verdura, per migliorare la nostra alimentazione e diventare sani e forti. FACCIAMO COLAZIONE A SCUOLA Andiamo a fare la spes …e ci ritroviamo a scuola per far colazione con quello che abbiamo “non bisogna smettere di esplorare e alla fine delle nostre esplorazioni arriveremo al punto da cui siamo partiti e ci sembrerà di esserci arrivati per la prima volta T.Eliot Proviamo ad assaggiare vari tipi di verdura con gli occhi …e scopriamo se siamo bravi ad indovinare di che cibo si tratta FACCIAMO LA SPREMUTA D’ARANCE Andiamo al mercato a comprare tante arance E prepariamo un’ottima spremuta con l’aggiunta di un cucchiaio di miele! FACCIAMO LA MACEDONIA CON LE Andiamo a fare la spesa al mercato di Pozza e acquistiamo vari tipi di frutta. Poi, indossati grembiuli e cappellini com cuochi, i bimbi si mettono d’impegno a sbucciare, affettare, sminuzzare tutta la frutta, sotto la supervisione di alcune mamme volenterose. E appena finito il pranzo la mangiamo con REALIZZIAMO UNA COPIA DEI DIPINTI DI ARCIMBOLDI Assembliamo vari tipi di verdure per creare il nostro personale “arcimboldo” “Egli comincia a conoscere le forme e i colori delle cose attraverso il tatto,impara a distinguere,sa quello che punge e quello che scotta… osce il vento e la neve,la pioggia e la nebbia, la luce e il buio.” B.Munari SEMINIAMO NELL’ORTO DELLA SCUOLA Dopo aver fatto tanti buchi nel terreno            lasciamo cadere i semi di varie piantine          e, dopo averli ricoperti con un po’ di terra, innaffiamo ben bene.                     FACCIAMO I BISCOTTI Per la festa del papà ci siamo rimboccati le maniche e abbiamo preparato degli squisiti biscotti all’aroma di vaniglia. amo scoperti pasticceri provetti! “I bambini che hanno l’opportunità di scoprire molte cose sul mondo…accumulano un capitale di creatività su cui potranno contare per tutta la vita.” H.Gardner VISITIAMO IL MULINO la signora Assunta ci spiega come funziona la grande macina:l’acqua la fa girare …e all’interno del mulino vediamo come frantuma i chicchi di grano fino a produrre una farina grossolana. Dopo ci viene mostrato come setacciarla per separarla dalla crusca, che non è buona per fare il pane bianco. E alla fine proviamo anche noi a fare il VISITIAMO IL CASEIFICIO Scopriamo come dal caglio,bollito e rimescolato dentro a pentoloni di rame, si ottengono grosse forme di formaggio. Percorriamo lunghi corridoi dove “riposano” e stagionano le forme di parmigiano Alla fine della visita ci viene anche proposto un banchetto a base di parmigiano! …e una volta tornati a scuola facciamo la panna montata! VISITA AL CASEIFICIO “VALTIEPIDO” CONVERSAZIONE A GRANDE GRUPPO INS. Dove siamo stati ieri? ELISA: siamo andati col pullman. TUTTI: siamo andati al caseificio. NICOLA: quando siamo arrivati c’erano le bacinelle col latte. : non erano delle bacinelle, erano delle vasche! NICOLA: si possono chiamare anche bacinelle. IRENE: Luigi era un amico della Simonetta e ci ha portato dentro dove c’era il formaggio. ELISA: uno era vecchio e uno era più nuovo. ARIANNA: dopo che lo hanno messo dentro alle vasche ci hanno messo il sale e poi c’era il robot che puliva il formaggio. DANIELE O.: il formaggio più vecchio serviva per fare i tortellini DANIELE S.: c’era una vasca con dentro il formaggio tutto bianco e poi anche quello giallo. RICO:  a me piaceva il robot che prendeva il formaggio, lo puliva e poi lo metteva a posto. ANDREA: il formaggio lo mettono nei tegami rotondi, poi li stringono e pi li mettono sul bancone. SARA: ho visto uno coi buchi, non l’ho assaggiato, ma è meno buono MARCO: io l’ho assaggiato, era salato, un po’ buono. LUCA: quando il latte lo mettevano dentro la vasca, con un legno con un coso di ferro alla punta, lo tiravano su. SIMONE: io ho visto tutti i formaggi, tanti tanti… ALESSANDRO V.: quando hanno tirato su il formaggio per farlo diventare rotondo, ci hanno messo su dei coperchi. SOFIA: quando lo facevano tondo non si può mangiare; bisogna aspettare. Però ci hanno dato anche quello appena fatto. MICHELE: mi piaceva la parte dentro del formaggio, ma quella morbida.C’era anche la ricotta, ma non ce l’hanno data… AYA: a me è piaciuto tutto! COS’E’ IL CASEIFICIO? (definizione dei bambini) “E’ UNA CASA MOLTO GRANDE E ALTA” LE PAROLE DELLA LAVORAZIONE DEL FORMAGGIO MARCO: formaggio tenero. SIMONE: robot delle forme. MICHELE: formaggio duro. LUCA: latte. ANDREA: pentoloni grandi. IRENE: formaggio mescolato. NICOLA: latte. SARA: formaggio tenero. ASIA G.: latte nei bidoni LYNN: latte ALESSANDRO C.: acqua. CRISTIAN: legare le forme. MATTEO: acqua. ARIANNA: robot piccolo. AYA: formaggio. DANIELE S.: pentola grande. ELISA: vasche col formaggio. FEDERICO: robot. DANIELE O.: formaggio. STORIA DI EPIPOPA L’impresa “Concerta”, in associazione con il C.R.N. dell’Università di Bologna,  i propone uno spettacolo con burattini: è la storia dell’ippopotamo rosa Epipopa. I bambini vengono coinvolti in vari modi e, alla fine dello spettacolo, viene loro proposto l’assaggio di vari tipi di legumi, anche qualcuno che non avevano mai ALIMENTI CHE PREFERISCO DANIELE O. DANIELE S.   LA CARNE NERA E BIANCA NICOLA         IL FORMAGGIO MONTE CUSNA CON                            L’ACETO  BALSAMICO PIETRO MATTEO  FEDERICO ALESSANDRO C. MARCO          IL FORMAGGIO E LA CARNE ANDREA IRENE             I  POMODORI ALESSANDRO V. SIMONE CHRISTIAN    I TORTELLINI Nel corso dell’anno abbiamo imparato ad assaggiare una grande varietà di alimenti, anche quelli che fino a ieri rifiutavamo con tutte le forze. E in molti casi abbiamo scoperto che il loro gusto non era poi cosi’ IL NOSTRO PIU’ GRANDE SUCCESSO! REALIZZIAMO UN GRANDE GIOCO DELL’OCA SULL’ALIMENTAZIONE truiamo un gioco dell’oca utilizzando tecniche diverse, tempere e assemblaggio di vari materiali. Assegniamo ad ogni casella  un alimento più o meno sano e le indicazioni per proseguire o fermarsi. Lo scopo è di imparare giocando quali sono gli elementi per un’alimentazione equilibrata. Osservando le immagini sugli eccessi nocivi al cuore…alcuni commenti dei bambini Gli vengono gli occhi rossi e la pancia grossa perché sta troppo davanti al computer e alla televisione Chi non mangia le porcherie è più felice  e fa volare anche gli aquiloni Quando corriamo troppo forte il nostro cuore non è  contento e batte  molto svelto Il signore che va in bici è contento e non è arrabbiato perché fare ginnastica fa bene In quella foto lì lo scoiattolo vuole mangiare troppe noccioline  e poi gli fa male il cuore Il cuore se si stanca può fare molto male e fermarsi perché lui è la pompa del sangue che scorre nei tubicini AUSCULTIAMO IL NOSTRO CUORE CON IL FONENDOSCOPIO INVITIAMO TTI I PAPA’ A FARE UNA GUSTOSA COLAZIONE NEL GIORNO DELLA LORO FESTA! L’affluenza è straordinaria! I papà fanno di tutto per partecipare all’evento e sembrano gradire molto quello che abbiamo preparato… Le insegnanti precisano che i bambini sono stati lasciati liberi di esplorare e sperimentare cibi e materiali, ma che ogni alimento è stato rigorosamente fornito dalla mensa scolastica. Tengono inoltre a ringraziare di cuore tutte le operatrici della Cucina “Il Melograno” di Pozza di Maranello per la loro cortesia e infinita disponibilità.